Описание
Синее пресинее Эгейское море, жаркое солнце, оливковые рощи, и конечно же салат с сыром «Фета» — всё это солнечная Греция! Классическая «Фета» – мягкий сыр, который готовиться исключительно из овечьего или козьего молока. Появился он в античные времена и сейчас остаётся очень популярным. Козья «Фета» имеет белый цвет и достаточно плотную структуру. На кусок хлеба его намазать невозможно. Это и есть главный признак качества сыра. «Фета» превосходно сочетается с овощами, различными травами и зеленью, с хлебом и фруктами, к примеру, с грушами.
Фета — в переводе означает ломоть, этим объясняется классическая его форма в виде прямоугольного куска. Пикантный вкус имеет лёгкую кислинку, а ещё он немного солёный. Фету можно есть свежей, сразу после приготовления, а также после вызревания, которое длиться от 2-х недель до 12-х месяцев. А Фета маринованная в оливковом масле с травами — это просто пища богов, конечно же, греческих богов. Не откажите себе в удовольствии полакомиться этим замечательным сыром, мы сварим его для вас с превеликим удовольствием!
